南樽市場（南小樽市場）

なんたるいちば（みなみおたるいちば）

古くから地元の人や仕事帰り、観光客が来る人気の市場です。

市場には25店舗があります。北海道で人気の海産物の一つに「うに」があります。大きく分けて２種類。

一つ目は、ムラサキウニです。小樽のムラサキウニは「積丹産」が多いですね。色は薄く白ウニと言われます。

二つ目はバフンウニです。利尻昆布で有名な利尻産が多いのですが、禁漁時期があり年中あるわけではありません。こちらの方が味が濃厚で、絶品、高級です。色は濃く赤ウニと言われます。

ウニ丼にすると、色の違いがよくわかります。

北海道小樽市新富町１２−１

9:00〜19:00

日曜日

アクセス　南小樽駅　徒歩5分 / 中央バス奥沢口下車　徒歩1分

493 631 560

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