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南樽市場(南小樽市場)

古くから地元の人や仕事帰り、観光客が来る人気の市場です。

 

 

市場には25店舗があります。北海道で人気の海産物の一つに「うに」があります。大きく分けて2種類。


一つ目は、ムラサキウニです。小樽のムラサキウニは「積丹産」が多いですね。色は薄く白ウニと言われます。


二つ目はバフンウニです。利尻昆布で有名な利尻産が多いのですが、禁漁時期があり年中あるわけではありません。こちらの方が味が濃厚で、絶品、高級です。色は濃く赤ウニと言われます。


ウニ丼にするとすぐわかります。



住所北海道小樽市新富町12−1
営業時間9:00〜19:00
定休日日曜日
その他の情報
アクセス 南小樽駅 徒歩5分
     中央バス奥沢口下車 徒歩1分
マップコード493 631 560
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