南樽市场（南小樽市场）

很早以前就有很多当地人和游客前来的人气的市场。

 

 

 



市场内有25家店铺。北海道人气的海鲜之一「海胆」，大致可分为2种类。

 

一种为紫海胆。小樽的紫海胆有很多是「积丹产」的，颜色较浅被称为白海胆。

 

第二种为马粪海胆。有很多是以利屁海带闻名的利屁产的，由于有禁鱼期，不是全年都能品尝得到的。
其特点是味道浓厚，颜色浓厚，被称为海胆中的高级品。

 

作成海胆盖饭后，颜色的不同立刻就会一目了然。