炭焼きと寿司処 炙屋 総本店
すみやきとすしどころ あぶりや そうほんてん
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オープンキッチンのカウンターで職人の技を見みることができる
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蟹の王様タラバガニ!
ボリューム感、甘味たっぷり
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イチオシメニュー真ホッケ
脂の乗りが全然違う!これぞ本物の味
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焦げ目と中身のしっとり感
豚肉の旨味が口いっぱいに広がります
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北海道といえばラム肉
骨付きラム肉の炭火焼をガブリ!
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ほくほくなジャガイモにバターが溶け込む
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プチプチとはじけるイクラ
濃厚な甘さのウニ、
同時に楽しめる贅沢な一品
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炙屋総本店もう一つの魅力、握り寿司!
鮮度抜群の海の幸をご堪能下さい
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コクがあり、後味はすっきり
やっぱりサッポロクラシックビール
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料理人厳選の料理が並ぶ、北の恵みコース
![住所](http://map.uu-hokkaido.jp/j/wp-content/themes/theme-spotnavi/assets/images/icon-address.png)
北海道札幌市中央区南5条西3丁目ANAホリデイ・イン札幌すすきの B1F
![アクセス](http://map.uu-hokkaido.jp/j/wp-content/themes/theme-spotnavi/assets/images/icon-access.png)
・地下鉄東豊線 豊水すすきの駅から徒歩3分
・地下鉄南北線 すすきの駅から徒歩3分
・地下鉄南北線 すすきの駅から徒歩3分
![電話番号](http://map.uu-hokkaido.jp/j/wp-content/themes/theme-spotnavi/assets/images/icon-tel.png)
![営業時間](http://map.uu-hokkaido.jp/j/wp-content/themes/theme-spotnavi/assets/images/icon-businesshours.png)
![定休日](http://map.uu-hokkaido.jp/j/wp-content/themes/theme-spotnavi/assets/images/icon-close.png)
![クレジットカード](http://map.uu-hokkaido.jp/j/wp-content/themes/theme-spotnavi/assets/images/icon-credit.png)
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※新型コロナウイルスの影響により、営業日・営業時間などは変更される可能性がございます。あらかじめご了承ください。
食材本来の旨味を引き出す、
炙屋総本店の技!
やわらかい身、脂ののった
極上のきんきを炭火でいただく